Panna Cotta aux Fruits Rouges
Ingrédients :
• 50 cl de crème liquide
• 50 g de sucre
• 2 feuilles de gélatine
• 150 g de coulis de fruits rouges
• Fruits rouges frais
Préparation :
Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide.
Faites chauffer la crème liquide avec le sucre à feu doux.
Retirez du feu, ajoutez la gélatine égouttée et mélangez jusqu’à dissolution complète.
Versez la préparation dans des verrines et laissez prendre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
Ajoutez le coulis de fruits rouges sur le dessus.
Décorez avec les fruits rouges frais avant de servir.
Panna Cotta au Chocolat
Ingrédients :
• 40 cl de crème liquide
• 50 g de sucre
• 2 feuilles de gélatine
• 100 g de chocolat noir fondu
• Copeaux de chocolat
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