Petite astuce bonus :
Un œuf dur tourne très facilement, contrairement à un œuf cru. Pratique pour ne pas les confondre dans le réfrigérateur.
Regarder l’œuf à la lumière
C’est une méthode utilisée depuis très longtemps. Il suffit de placer l’œuf devant une lampe ou la lumière du téléphone.
Dans un œuf frais :
- Le jaune est bien centré
- Il n’y a pas de taches
- La poche d’air est petite
Dans un œuf plus vieux :
- La poche d’air est plus grande
- L’intérieur paraît plus sombre
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