Secouer l’œuf pour vérifier s’il est encore bon
Cette astuce est peu connue mais très efficace. Prenez l’œuf près de votre oreille et secouez-le doucement.
Si vous n’entendez rien : l’œuf est frais
Si vous entendez un bruit de liquide : il n’est plus très frais
Avec le temps, la bulle d’air à l’intérieur grandit, ce qui permet au liquide de bouger et de produire un bruit.
Le test de rotation sur la table
Posez l’œuf sur une table et faites-le tourner rapidement avec la main.
Un œuf frais tourne difficilement et s’arrête vite
Un œuf plus vieux tourne plus facilement et plus longtemps
Pourquoi ? Parce que l’intérieur de l’œuf frais est plus dense et freine le mouvement.
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