Dans un saladier, mélangez les jaunes d’œufs, le sucre et la Maïzena.
Faites chauffer le lait avec l’extrait de vanille dans une casserole.
Versez progressivement le lait chaud sur le mélange précédent en remuant bien.
Remettez le tout dans la casserole et faites cuire à feu doux jusqu’à ce que la crème épaississe.
Ajoutez le beurre et mélangez jusqu’à ce qu’il soit bien fondu.
Versez la crème dans des petits pots.
Laissez refroidir puis placez au réfrigérateur avant de servir.
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