Ingrédients :
• 4 grands croissants
• 4 œufs
• 1 tasse de fromage râpé
• 8 tranches de bacon croustillant
• 1 cuillère à soupe de beurre
• Sel et poivre
• Ciboulette fraîche
Préparation :
Faites cuire le bacon jusqu’à ce qu’il soit bien croustillant.
Battez les œufs avec le sel et le poivre.
Faites fondre le beurre dans une poêle, puis cuisez les œufs brouillés.
Ajoutez le fromage râpé sur les œufs encore chauds pour le faire fondre.
Coupez les croissants en deux.
Garnissez avec les œufs au fromage, le bacon et la ciboulette.
Refermez et servez chaud.
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