 Tarte Poireaux Jambon BĂ©chamel 
Un grand classique fondant et rĂ©confortant, oĂč la douceur des poireaux se mĂȘle au jambon et Ă une bĂ©chamel onctueuse⊠parfait pour un repas chaleureux 
 Infos pratiques
 Portions : 4 Ă 6 personnes
 PrĂ©paration : 25 min
 Cuisson : 35 min
 Temps total : 1 h
 DifficultĂ© : Facile
 Ingrédients Pùte brisée :250 g de farine
125 g de beurre froid 
1 pincĂ©e de sel 
1 jaune dâĆuf 
3 Ă 4 c. Ă soupe dâeau froide
 Garniture :3 poireaux émincés
200 g de jambon
20 g de beurre
Sel, poivre, muscade
 Béchamel :30 g de beurre
30 g de farine
40 cl de lait
Sel, poivre, muscade
 Gratiner :70 g de fromage rùpé
 PrĂ©paration Ă©tape par Ă©tape :
 Préparer la pùte
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