Ingrédients :
6 œufs frais
100 g de jambon (coupé en petits dés)
2 c. à soupe de mayonnaise
1 c. à soupe de crème fraîche ou fromage frais
1 c. à café de moutarde douce (facultatif)
1 c. à café de jus de citron
Sel & poivre Ciboulette ou aneth
Paprika ou piment d’Espelette
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