Des idées simples pour varier les plaisirs
Le brocoli est bien plus polyvalent qu’il n’y paraît. Il trouve facilement sa place dans une soupe onctueuse, un gratin familial ou un plat de riz réconfortant. Il accompagne aussi très bien les pâtes, les légumineuses ou les œufs
Pour des repas plus gourmands, il se marie harmonieusement avec le fromage, les champignons ou même les crevettes. Et pour un dîner express, un bol de brocoli vapeur relevé d’un filet de citron et d’huile d’olive suffit souvent à faire la différence.
Le brocoli n’est peut-être pas le légume le plus glamour, mais bien préparé, il devient un légume santé de l’hiver incontournable, aussi bénéfique pour le corps que pour le plaisir de manger, et un excellent allié pour une alimentation équilibrée au quotidien.
