👩‍🍳 Conseils & Variantes
🇮🇹 Version napolitaine
Ajoutez quelques tranches fines de jambon entre les couches.
🥖 Version plus gourmande
Intégrez un peu de ricotta dans la mozzarella.
🌱 Version végétalienne
Remplacez les fromages par une alternative végétale fondante et ajoutez un peu de levure maltée.
❄️ Conservation
- Se conserve 3 jours au réfrigérateur.
- Se congèle très bien.
- Encore meilleure réchauffée le lendemain !
💛 Pourquoi on l’adore ?
Ce gratin d’aubergines à l’italienne est :
✔️ Fondant
✔️ Riche en saveurs
✔️ Parfait en plat principal ou en accompagnement
✔️ Encore meilleur le lendemain
C’est une recette conviviale qui sent bon le sud et les repas en famille.
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