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Comment intégrer la cannelle dans votre routine du soir

Pas besoin de changer radicalement vos habitudes. Voici quelques idées simples et gourmandes :

Infusion réconfortante

Faites chauffer 250 ml de lait (classique ou végétal) sans le porter à ébullition. Ajoutez 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre ou 1 petit bâton de cannelle, mélangez, laissez infuser 5 minutes hors du feu, puis savourez lentement avant le coucher.

Tisane douce après le dîner

Portez 250 ml d’eau à frémissement, ajoutez 1 bâton de cannelle, couvrez et laissez infuser 10 minutes. Filtrez si nécessaire et dégustez tiède. Vous pouvez ajouter une fine rondelle de citron pour une note fraîche, sans masquer l’arôme de l’épice.

Dessert léger et parfumé

Saupoudrez 1/4 de cuillère à café de cannelle en poudre sur une portion de fruits cuits, un yaourt nature (125 g) ou une compote maison, juste avant de servir, afin de préserver toute la richesse aromatique.

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