Attention toutefois à l’équilibre du petit-déjeuner
Manger uniquement de la patate douce le matin n’est pas l’idéal. Comme pour tous les aliments, le secret reste l’équilibre. Un bon petit-déjeuner devrait contenir trois éléments : des glucides, des protéines et un peu de bonnes matières grasses.
Par exemple, vous pouvez associer votre patate douce avec :
- un yaourt nature
- des œufs
- du fromage blanc
- quelques amandes ou noix
- un peu d’avocat
- des graines (chia, lin, courge)
Cette combinaison permet d’être rassasiée plus longtemps et d’éviter les envies de sucre dans la journée. Un petit-déjeuner équilibré aide aussi à maintenir une énergie stable toute la matinée.
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