Comment réaliser votre propre huile d’oignon maison
Ingrédients :
- 2 oignons moyens
- ½ tasse (environ 120 ml) d’huile de coco ou d’huile de ricin
- 1 cuillère à soupe de graines de fenugrec (facultatif)
- Quelques feuilles de curry (facultatif)
Préparation :
- Hachez les oignons et pressez-les à l’aide d’un linge propre pour extraire le jus.
- Faites chauffer doucement l’huile dans une poêle, puis ajoutez le jus d’oignon.
- Laissez mijoter quelques minutes à feu très doux, en remuant.
- Filtrez et versez dans un flacon en verre.
- Conservez à température ambiante, à l’abri de la lumière.
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