🍫🌰 Financiers noisette & chocolat ✨
Préparer le beurreFais fondre le beurre jusqu’à obtenir une couleur légèrement noisette.
Laisse tiédir.
Mélanger les secsDans un saladier, mélange la poudre de noisettes, le sucre glace, la farine et le sel.
Ajouter les blancsIncorpore les blancs d’œufs non montés.
Mélange jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Incorporer le beurreAjoute le beurre tiédi et mélange à nouveau.
Ajouter le chocolatIncorpore les pépites de chocolat.
Mise en mouleVerse la pâte dans des moules en les remplissant aux 3/4.
CuissonPréchauffe le four à 180°C puis enfourne 12 à 15 minutes jusqu’à bords dorés 
RefroidissementLaisse tiédir avant de démouler.
RésultatDes financiers moelleux à cœur et légèrement croustillants à l’extérieur 
AstuceAjoute des noisettes concassées sur le dessus pour plus de texture 
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