🍪🥒 Cookies salés courgette & chèvre ✨🟨 𝐑𝐞𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐞𝐧 🟨 𝐂.𝟎.𝐌.𝐌.𝐄.𝐍.𝐓.𝐀.𝐈.𝐑

Préparer la courgette

Râpe la courgette puis presse-la pour enlever un maximum d’eau.

Mélanger la pâte

Dans un saladier, mélange le beurre mou avec l’œuf.

Ajoute la farine, la levure, le sel et le poivre.

Ajouter la garniture

Incorpore la courgette, le chèvre émietté et la menthe ciselée.

Mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Façonner

Forme des petits tas sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Cuisson

Enfourne à 180°C pendant environ 15 minutes jusqu’à légère dorure

Service

À déguster tièdes ou froids, parfaits pour un apéritif ou un pique-nique

Astuce

Ajoute des graines ou des noix pour un côté encore plus gourmand