🍩 Donuts Maison Ultra Moelleux ✨
Activer la levureMélangez le lait tiède avec la levure et laissez reposer 5 minutes.
Préparer la pâteDans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel. Ajoutez les œufs, la vanille et le mélange lait-levure.
PétrissageIncorporez le beurre mou puis pétrissez 8 à 10 minutes jusqu’à obtenir une pâte souple et élastique.
Première levéeCouvrez et laissez lever 1 heure jusqu’à ce que la pâte double de volume.
FaçonnageDégazez la pâte, étalez-la sur 1 cm d’épaisseur et découpez des cercles avec un trou au centre.
Deuxième levéeDéposez les donuts sur une plaque et laissez lever encore 30 minutes.
CuissonFaites chauffer l’huile et plongez les donuts 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu’à belle coloration dorée.
FinitionÉgouttez sur papier absorbant puis saupoudrez de sucre ou ajoutez un glaçage gourmand 
Astuces gourmandes :Trempez-les dans du chocolat fondu pour un effet bakery 
Ajoutez des vermicelles colorés pour une touche fun 
Garnissez-les de confiture ou de crème pour encore plus de gourmandise 
Résultat : des donuts ultra moelleux, dorés et gourmands… comme dans les meilleures pâtisseries américaines 
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