Des insectes friands en cause
Les tomates sont une véritable friandise pour de nombreux parasites du potager. Parmi eux, le sphinx de la tomate, une chenille verte qui traverse la peau du fruit pour se nourrir. Ces minuscules cavités peuvent également résulter de l’action d’autres insectes tels que les coléoptères ou des punaises. Ces indésirables du jardin, discrets mais bien installés, sont un véritable fléau pour vos cultures.
Des accidents de parcours
Parfois, il s’agit simplement d’un problème de manipulation. Une tomate trop comprimée dans une caisse, un impact lors de la cueillette ou une manipulation inappropriée en rayon peuvent entraîner des fissures cutanées. Ces cavités d’origine mécanique sont généralement superficielles et n’affectent pas la qualité interne du fruit.
Des problèmes de croissance
Il est surprenant de constater que même les tomates peuvent souffrir de carences ! Un déficit en calcium, par exemple, peut fragiliser la peau et entraîner l’apparition de la pourriture apicale, caractérisée par une tache noire et molle à l’extrémité du fruit. Un arrosage irrégulier ou des variations brusques de température peuvent également causer des fissures ressemblant à de petites cavités.
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