Introduction :
Avez-vous déjà rêvé d’un gâteau léger et moelleux sans sucre raffiné ni farine traditionnelle ? Cette recette est idéale pour celles et ceux qui recherchent un dessert sain et savoureux, parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter. Elle est incroyablement facile à réaliser et vous ravira dès la première bouchée !
Ingrédients :
4 œufs
, 2 bananes mûres (pour sucrer naturellement),
200 g de flocons d’avoine (ou de farine d’avoine),
200 ml de lait (y compris les laits végétaux comme le lait d’amande ou de coco),
2 cuillères à soupe d’huile de pépins de raisin,
1 sachet de levure chimique (16 g),
une pincée de cannelle (facultatif), 1 cuillère à café
d’extrait de vanille (facultatif) .
Préparation
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